Opravdová rarita z naší produkce, jenž je výsledkem unikátního spojení přírody, dřeva a terroir. Hrozny pochází z naší BIO vinice, vinifikace celých kuliček chardonnay proběhla v akátovém a dubovém sudu. Víno tmavě žluté až oranžové barvy s vynikající viskozitou, je čisté, intenzivní s nádechem kandované pomerančové kůry, koření a hřebíčku. Chuť je výrazná, pikantní, ovocně kořenitá s tóny pomerančů, grepů a ušlechtilého dřeva.
Ochutnáte nevšední víno, které je tělnaté, ale i velmi elegantní, velmi blízko chuti samotných hroznů, prostě velké víno s noblesou pro nevšední příležitost a ideální společník do vysoké gastronomie.
Víno je předurčeno k dlouhému ležení, proto jej máme v dřevěné krabičce, kde najdete kamení, půdu, trávu či kousek vinné révy přímo z autentické vinice. Víno tedy zraje přímo v prostředí, kde vyrůstalo.
Tato krabička je i krásným originálním dárkem, který potěší nejen milovníka vína, ale i vyznavače širších rozměrů.
Oceněno stříbrnou medailí - AWC Vienna 2021 a AWC Vienna 2022
Gastronomie: kachna na pomerančích, velmi vyzrálé sýry
Doporučená denní spotřeba: 1 lahev
| Kód | Kód: 29 |
|---|---|
| Jméno značky: | Vinařství Piálek & Jäger s.r.o. |
| Kategorie: | Naše vína |
| Ročník: | 2015 |
| Přívlastek: | pozdní sběr |
| Zatřídění: | suché |
| Zbytkový cukr g/l: | 0,7 |
| Kyseliny g/l: | 5 |
| Bezcukerný extrakt g/l: | 20,7 |
| Alk. obj.: | 13% |
| Obec: | Oblekovice |
| Trať: | Načeratický kopec |
| Objem lahve v l: | 0,75 |
| Podoblast: | Znojemská |
| Oblast: | Morava |
| Původ: | víno z ČR |